Todo lo que debes saber sobre el alga Nori

Nori es un tipo de alga marina muy consumida en países orientales, especialmente rica en propiedades nutricionales, gracias a su contenido en vitaminas y minerales como el yodo, convirtiéndola en un alimento perfecto para la prevención del hipotiroidismo. Posee un alto valor en minerales como el potasio, magnesio, yodo y hierro y una amplia capacidad de eliminar las grasas de la sangre.

El alga Nori es ideal para mantener un cabello sano y fuerte, así como para proteger a las uñas frente a la aparición de las estrías. También es fuente de hierro, calcio y yodo, que la hace perfecta para su consumo por los más pequeños de la casa y así tener un crecimiento sano y fuerte.

Posee un alto contenido de vitaminas de carácter antioxidante, esenciales para tener una piel sana y cuidada. Las vitaminas neutralizan y previenen la formación de radicales libres implicados en la senescencia celular.

Retiene los metales pesados, y por tanto favorece su eliminación.

Controla los niveles de colesterol y previene los problemas cardiovasculares.

Información nutricional del alga nori (por 100 g.)24 – 35 % de proteínas.350 – 470 mg. de Calcio.2 – 8 mg. de Yodo.30 – 40 mg. de Hierro.3.200 mg. de Potasio.80 – 90 mg. de Magnesio.10.000 U.I de betacaroteno (provitamina A)

En definitiva, a parte de ser un indispensable en la dieta japonesa, es una clara fuente de elementos beneficiosos para nuestra salud.